己二酸，也稱為肥酸，己二酸是典型的酸，是一種重要的有機二酸，分子式為C6H10O4，己二酸具有的官能團是羧基，因此會具有羧基的性質，如成鹽反應、酯化反應、酰胺化反應等，并可以與二胺或二醇縮合形成聚合物等。

那么接下來小編繼續介紹下己二酸的用途：它的用途可以分為三個方面！

1、己二酸主要用作尼龍66和工程塑料的原料，但也用于生產各種酯類產品，用作聚氨酯彈性體的原料以及用作各種食品和飲料的酸化劑，有時甚至超過檸檬酸和酒石酸 酸。

2、己二酸是一種良好的pH調節劑，具有溫和且持久的酸味，并且在較大的濃度范圍內，pH值變化很小。 根據gb2760-2007，固體飲料的最大含量為0.01g / kg； 它也可以用于果凍和果凍粉。 果凍的最大含量為0.01g / kg。 當用于果凍粉時，可根據打孔機增加用量。

3、己二酸還用于醫藥，酵母純化，殺蟲劑，粘合劑，合成皮革，合成染料和香料。

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